Domácí paprikové chipsy

Až budete někdy přemýšlet, co si vzít k televizi na zobání, nebo čím pohostit návštěvu, tak zkuste tyhle domácí paprikové chipsy, ke kterým jako bonus uděláte výborný dresing. Musím říct, že je to delikatesa a doma se o poslední chipsy vždycky "hádáme a pereme".

Co budeme potřebovat?

 chipsy:

• 2 brambory
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky sladké mleté papriky
• 1/2 lžičky soli

dresing: 

• 2 lžičky olivového oleje
• 1 malá cibule nadrobno nakrájená
• 1 kelímek bílého jogurtu
• 1/4 kelímku majonézy
• 3/4 lžičky sušeného česneku
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře

Postup: 

chipsy:

1. Troubu předehřejeme na 220°C. Plech si vyložíme pečícím papírem.
2. Brambory si omyjeme a nožem je nakrájíme na velmi tenké plátky. Brambory neloupeme!
3. Kolečka brambor propláchneme studenou vodou a pak osušíme.
4. V míse smícháme olej, papriku a sůl a vzniklou marinádou potřeme bramborové kolečka.
5. Chipsy dáme na plech a pečeme 15 - 20 minut, dokud nejsou opečené a křupavé. Doba pečení závisí na tloušťce koleček, tak je nezapomeňte kontrolovat.

dresing:

V míse smícháme veškeré ingredience a necháme alespoň půl hodiny odležet v ledničce.

Chipsy podáváme po vychladnutí s jogurtovým dresingem.

Petra