pátek 7. září 2012

Tofu topinky

Ať do sebe liji litry čaje, nebo se potím hodiny pod peřinou a nebo do sebe láduji prášky, kterým moc neholduji, stále se nemůžu zbavit horečky. A tak i dnes máte takový recept u kterého jsem nemusela trávit moc času, abych se šetřila, Přitom je ale opravdu výborný a ačkoli je bez masa a s tofu tak u nás prošel i u mužského pohlaví.


Co budeme potřebovat?
  • 1 uzené tofu
  • 1 menší cibule
  • 2 rajčata
  • 2 lžíce žampionů
  • čerstvá bazalka
  • špetka tymiánu
  • 1 zeleninový bujón v kalíšku
  • hrnek strouhaného sýra
  • chleba
  • 2 lžíce oleje
Postup:
  1. Uzené tofu si nakrájíme na menší kostičky, které pak s cibulí nakrájenou na půlměsíčky smažíme na pánvi na oleji, dokud cibule nezezlátne. Pak přidáme na kousky nakrájená rajčata, žampiony a asi 10 minut na mírném ohni dusíme. Nakonec přisypeme bazalku, tymián a přidáme bujón. 5 minut povaříme. 
  2. Směs navršíme na krajíce chleba a dáme péct na 200°C asi na 5 minut. Pak každý krajíc posypeme sýrem a necháme ještě 5 minut zapéct.
Výborné topinky kterými můžete pohostit návštěvu nebo si je dát na večeři.
Petra

Žádné komentáře:

Okomentovat

Děkuji mockrát za Vaše komentáře, které mi dělají velkou radost!