Dneska jsem měla tvořivou, ale protože nic se nemá přehánět, tak jsem zvolila lehkou formu, a to moje oblíbené muffiny s oblíbenými lentilkami. Bohužel jsem však druhý balíček lentilek stačila sníst dřív než jsem pekla, tak jsem musela trochu improvizovat, ale i tak si myslím, že výsledek je více než dobrý. Recept vám napíšu tak jak jsem jej vymyslela ještě s dvěma balíčky.
Co budeme potřebovat?- 2 hrníčky polohrubé mouky
- 1 hrníček mléka + 4 lžíce
- 1/3 hrníčku oleje
- 2 lžíce moučkového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 tabulky hořké čokolády
- 2 balení lentilek (takové ty krabičky)
- 2 vejce
Postup:
- Ve velké míse si smícháme mouku, mléko, olej, cukr, prášek do pečiva a vejce.
- Všechny ingredience důkladně promícháme.
- Formu na muffiny si vyložíme papírovými košíčky.
- Čokoládu si rozpustíme na vodní lázni se 4 lžičkami mléka a přimícháme do těsta.
- Na dno každého košíčku dáme trochu těsta, pak dáme 2 - 3 kousky lentilek a těsto dolijeme téměř do vrchu košíčku (viz obrázek).
- Nakonec ozdobíme opět lentilkami.
- Pečeme při 180°C asi 30 minut.
- Hotové muffiny poznáme tak, že zapíchneme dřevěnou špejli, která po vytáhnutí na omak nelepí.
Muffinky jsou výborné, na pohled krásné a myslím, že ten kdo má děti tak je může zapojit do zdobení lentilkami.
Přeji vám krásnou středu!
Petra
O víkendu chci zrovna dělat muffinky, tak aspoň mám o starost míň s vybíráním jaké :) super!
OdpovědětVymazatwww.sunnyym.blogspot.cz
To jsem ráda, že jsem tě inspirovala. Tak ať chutnají!
Vymazat